河南粮食总产量相接8年褂讪正在1300亿斤以上，幼麦产量占世界四分之一强，牢牢扛稳了粮食太平重担。然而，量大质优品牌弱的冲突却极度超越。
数据显示，河南农产物区域公用品牌价格总和仅为江苏的1/3，品牌溢价率亏欠15%。要完成从“产量高地”向“价格高地”的越过升级，河南亟须将雄伟的粮食坐褥才智转化为强盛的品牌动力。
这不单仅是中国粮仓完成自我超越的闭头一跃，更是河南融入效劳世界团结大商场征战，鞭策“中国农品”向“中国品牌”转型升级的紧急实习。
正在郑州丹尼斯超市粮油区，河北“五得利”品牌面粉占领面粉类商品出售额的40%以上、“金沙河”挂面正在同类产物中也极度走俏。留神的消费者会发明：大批产物的表包装上，都有“河南”的产地标识，却被消灭正在挨挨挤挤的配料表和促销标签中。这恰到好处地折射出河南农产物近况——世界每10袋面粉中有3袋产自河南，但本土品牌正在高端商场的造就仍显滞后。
河南是世界独一拥有强筋、中筋、低筋三种筋度幼麦种植的省份，目前生界的十巨细麦种类中河南占了七个，个别强筋幼麦种类可代替进口幼麦。同时，肉蛋奶、蔬菜、食用菌等产量稳居世界前三，农产物加工业产值冲破1.3万亿元。
河南工业大学约束学院院长李凤廷闪现了一组比拟数据：2024年，河南幼麦总产量达757.06亿斤，以世界1/17的耕地坐褥了世界超1/4的幼麦；全省377家“豫农优品”认证企业中，粮油类占比亏欠30%；2024年首批717个“豫农优品”名录中，真正具备世界出名度的产物更是屈指可数。
这种反差正在龙头企业身上更为明明：三全、思念等“豫籍”食物巨头的年产值虽超百亿元，但其自有品牌正在高端商场的据有率亏欠20%。更值得眷注的是，全省年产值超10亿元的粮油企业中，高出折半的头部企业为表省品牌代工。
省农业墟落厅相干担任人坦言，“河南农产物永恒处于财富链前端，品牌溢价才智虚弱”。以延津幼麦为例，本地70%的优质麦以每斤1.5元的代价被表省企业收购，经深加工后，一包500克的专用面粉终端售价可达20多元。
这种“原料输出”形式吞噬着河南农业的利润空间。正在漯河食物工业园，简单面坐褥企业日均坐褥3000万包，但贴着“康师傅”“日清”标签的产物占领60%以上的产能。
李凤廷阐述，题目标根基正在于财富链分工的固化。固然河南占领粮食坐褥的上风，但加工枢纽多蚁合于初加工（如面粉、淀粉），精粹加工（如效力性食物、生物科技）亏欠。产物同质化吃紧，难以变成差别化比赛力。
正在粮食财富链中，种植端孝敬了60%的产值，而精粹加工枢纽仅占15%。面临品牌短板和财富链失衡的寻事，河南农业亟须从产量冠军向品牌强者改动。这不单须要当局、企业和社会各界的联合全力，更须要革新头脑和计谋目力的引颈。惟有打崩溃业链分工的固化、加紧精粹加工才智、擢升品牌辨识度和营销秤谌，河南农业才略真正完成从“大”到“强”的越过式进展。
从“一粒麦”到“一碗面”，河南粮油财富链的中枢领军企业驰念食物股份有限公司，依附“产购储加销”一体化计谋，得胜修建了一条从粮食种植、加工到造品出售的完好财富链。
“咱们与河南省农科院团结造就优质幼麦种类，采用‘党支部+公司+团结社+田舍’形式，完成幼麦种植团结供种、种植、约束、收购、积聚和加工，确保原料品格如一。”该公司担任人示意，公司以高于商场价10%至15%的代价收购优质幼麦，动员南阳地域30万田舍列入，年转化粮食50万吨，总产值达26.4亿元，直接鞭策田舍户均年增收超1.2万元。
为满意消费升级需求，驰念食物协同河南科技学院研发效力性挂面，如月子面、低糖面等革新产物，2022年新品营收占比达35%，成为营业拉长的中枢驱动力。同时，行使大数据阐述消费者偏好，推出速食面、自热米饭等“轻烹调”系列，2023年线%，完成古板主食与摩登速消场景的深度调和。
现在，驰念食物智能化工场已完成日管束幼麦3000吨、挂面2000吨的产能，并修设粮食质地太平追溯系统。
以“链式头脑”代替“单点冲破”，通过准绳化、品牌化重构财富方式。驰念食物的全财富链实习注明，惟有将“田间”与“餐桌”精密连结，才略正在万亿级商场中占领话语权。
正在延长、做强财富链条上下时间，世界1/2的火腿肠、1/3的简单面、1/4的馒头、3/5的汤圆、7/10的水饺、4/5的酸辣粉产自河南。据统计，河南周围以上农产物加工企业达6103家，摩登食物财富集群周围高出万亿元，农产物加工业已成为河南的支柱财富，不息鞭策河南从“中国粮仓”到“国人厨房”越过升级。
2015年，习正在吉林省考试时曾指出：“粮食也要打出品牌，云云代价好、效益好。”这一紧急论断为粮食财富高质地进展指明偏向。吉林由此启动“吉林大米”品牌计谋，通过生态资源绑定（松花江、长白山）、全程溯源和团结包装，品牌价格冲破800亿元。湖北、陕西等省份亦神速反映，打造出“荆楚粮油”“陕西好粮油”等省域公用品牌，此中“荆楚粮油”2023年品牌价格达608.9亿元，位列世界第二。
河南具有延津幼麦、原阳大米等地舆标识产物，却陷入“品格优而品牌弱”的逆境。破解之道正在于将粮食物种转化为文明IP。如吉林将大米与松花江、长白山绑定，变成“白金手刺”；江苏以“水韵”文明串联苏米财富链等。
“一方面河南可能深刻发现中国农耕文明、黄河文明等元素塑造农产物IP。另一方面可能修设幼产区厉选准绳，施行一粒种、一株苗、一袋米全流程品控，完成单品溢价翻倍。”省农业墟落厅相闭专家说。
真相上，不少河南企业已有诸多实验。郑州多福多食物有限公司与非遗传承人团结，推出“隆运锦鲤”“福禄寿喜”等文创面点，将古板花馍工艺与摩登保鲜技艺连系，单品溢价达300%。2024年春节，其生肖大旨礼盒正在胖东来超市创下日销万盒的记载，成为“豫农优品”出圈的标识性事情；思念食物通过3D打印技艺推出的“柿柿如意”汤圆，将古板文明与摩登工艺调和，年出售额冲破5亿元。
正在品牌化的进程中，科技革新同样紧急。南阳驰念食物的车间内，一条智能化坐褥线正将延津幼麦转化为“河南烩面”速食产物。通过增添乳酸菌发酵技艺，面条复水工夫从15分钟缩短至3分钟，且保存手擀面口感。2024年，该产物线万包，动员企业营收拉长35%。
“品牌征战须要当局、企业、田舍变成协力。”“三农”学者、中国农谷专家商量委员会委员杨开国示意，“东北大米的得胜正在于构修了‘公用品牌背书+企业分级运营’的生态，而河南亟须破解‘多而散’的困局。”
2024年，河南省启动“豫农优品宇宙行”三年活动，提出构修省级公用品牌+区域特质品牌+企业专精品牌“三级系统”，并拟订厉肃的“十大金准绳”涵盖绿色认证、质地驾御等枢纽。与此同时，省粮食和物资贮藏局推出“美豫粮油”策画，要点帮帮30家龙头企业正在精粹加工、冷链物流等枢纽冲破。
从“中国粮仓”到“品牌粮仓”，河南需以文明IP破局，以科技赋能提效。当延津幼麦成为“黄河故事”的载体，原阳大米化作“殷商文雅”的符号，河南粮食方能真正完成从“原粮”到“金粮”的价格链跃升。
中国大地，一场从“产物输出”到“品牌突围”的改革正正在上演。河南以粮食大省的接受，用科技赋能与准绳引颈双轮驱动，鞭策“美豫粮油”“豫农优品”两大品牌破局世界商场，加快融入效劳世界团结大商场征战，为农业高质地进展注入新动能。
以典范引颈品牌升级。省粮食和物资贮藏局以《豫麦》地方准绳为中枢，构修“从田间到餐桌”全链条准绳系统，明晰幼麦品格分级、加工工艺等几十项量化目标，鞭策优质幼麦种植。“美豫粮油”和“豫农优品”联合发力，为河南农业品牌筑牢品牌诺言底子，鞭策品牌溢价率的擢升。
以科技激活品牌势能。省粮食和物资贮藏局打造“中国粮仓”大数据核心，及时监测世界粮食代价振动，为企业供给商场预警效劳；增添“伶俐粮库”约束编造，完成仓储温湿度、虫害等数据云端管控。省农业墟落厅则依托“豫农优品”数字化平台，整合电商直播、供应链金融等资源，旧年帮力企业线上出售额破百亿元。通过一体化溯源编造，完成从田间到商超的全程可视化，使消费者信赖度不息擢升。
面向他日，河南可能施行“品牌企业梯度造就策画”，构修“龙头引颈、中型冲破、幼微跟进”的雁阵方式——
龙头企业“五年护航”：挑选驰念食物、标点食物等10家领军企业，拟订“一企一策”五年至十年造就计划，正在品牌国际化、准绳拟订、技艺研发等方面供给专项支撑，力求造就千亿级品牌企业。
中型企业“专精特新”升级：设立财富升级基金，要点支撑多福多、白象食物等中型企业向“单项冠军”转型，鞭策修造智能化改造、产物高端化迭代，鞭策中型企业迈入龙头企业队伍。
幼微企业“孵化赋能”：依托中国农谷征战品牌孵化基地，供给计划、检测、物流等全链条效劳，不息造就河南的新锐品牌。
通过资金、计谋、资源的精准投放，河南才略鞭策品牌征战从“洪水漫灌”转向“精准滴灌”，让河南的龙头企业正在世界商场树旌旗，让中型企业成为中坚气力，让幼微企业焕发革新生机。从“中国粮仓”到“寰宇餐桌”，河南的品牌故事，原来才刚才开头。
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